餐桌营养甜品脆皮炸鲜奶

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2016-10-21 18:14:30 来源:美食杰

   鲜奶不仅只可不不能喝的,今天小编改良一下,把鲜奶做成奶块,本来国际邮邮寄邮包面包糠炸制,做成小火龙果 一样,内白皮黄,外酥里滑,什么东西好吃 极了。

  【餐桌营养甜品脆皮炸鲜奶

  主料:纯牛奶230g、玉米淀粉30g、面包糠若干 、

  辅料:黄油15g、细砂糖20g、炼乳15g、鸡蛋有一一两个 多、低筋面粉30g、泡打粉3g、清水30g、

  步骤:

  脆皮炸鲜奶的做法步骤1.将蛋黄和蛋清分开备用

  脆皮炸鲜奶的做法步骤2.容器装进去去进去 细砂糖、炼奶、玉米淀粉加入纯牛奶,拌至细砂糖挥发

  脆皮炸鲜奶的做法步骤3.小锅里加入黄油。小火煮融

  脆皮炸鲜奶的做法步骤4.装进去去 牛奶糊,边倒边搅

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  脆皮炸鲜奶的做法步骤5.煮至浓稠情况表( 熬奶浆要顺有一一两个 多方向搅动,一定要小火,快速搅拌,不然容易糊锅)

  脆皮炸鲜奶的做法步骤6.加入蛋清,很慢拌匀成奶糕关火放凉

  脆皮炸鲜奶的做法步骤7.容器里铺一层塑料薄膜,将奶糕装进去去 容器里,抹平表皮装进去去 冰箱冷藏一小时以上

  脆皮炸鲜奶的做法步骤8.奶糕从冰箱搞定去除塑料薄膜切成块

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  脆皮炸鲜奶的做法步骤9.低筋面粉里加入泡打粉加入清水拌匀,加入蛋黄,拌匀成脆浆面糊(调脆浆的很久,可不不能根据奶糕的软硬度调整浆的浓稠度,稠点皮厚,稀点皮薄)

  脆皮炸鲜奶的做法步骤10.先装进去去 脆浆面糊里挂浆

  脆皮炸鲜奶的做法步骤11.本来裹里边包糠(用手轻轻压一下,从前面包糠会沾的牢很久 )

  脆皮炸鲜奶的做法步骤12.依次做完整部

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  脆皮炸鲜奶的做法步13.锅装进去去进去 适量油烧至六成热,将挂满糊的奶块逐个装进去去 去炸到表皮金黄

  脆皮炸鲜奶的做法步骤14.挖出控油即可食用(嗨嗨,我还配了点番茄沙司呢)

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  纯牛奶的营养价值

  牛奶营养丰厚、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的盐晶 食品。

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  奶中的蛋白质主本来酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,中含 的20多种氨基酸含他们体需用的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,本来中含 大量的脂溶性天然维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是挥发情况表,本来各种矿物质的含量比例,有点痛 是钙、磷的比例比较相当于,很容易消化吸收。

  纯牛奶的食用效果

  抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥

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